Druhou cibuli nakrájejte na malé kostičky a orestujte ve větší pánvi na troše oleje. Přidejte drobně nasekaný jeden stroužek česneku a nakrájenou pažitku a vše krátce osmahněte. Zalijte smetanou a krátce povařte. Přidejte trochu parmazánu spolu s oloupanými a na tenké plátky nakrájenými bramborami a opatrně promíchejte. Dbejte, aby byly brambory smetanou dobře obalené.
Brambory vložte do vymazaného pekáčku, posypejte parmazánem a vložte do předehřáté trouby na 200°C. Pečte asi 45 minut, dokud nezměknou. Potom je odkryjte a nechejte zezlátnout. Dobrou chuť.
