Ingredience na 0,5 kg pařížského salátu
- 200 g pařížského salámu
- 90 g sterilovaných okurek
- 30 g sterilovaného hrášku
- 13 g cibule
- 150 g majonézy (nejlépe domácí, z domácích žloutků)
- 5 g krupicového cukru
- 5 g soli
- 10 g plnotučné hořčice
- 2,5 g octa (jedna čajová lžička)
- 4 g worcestrové omáčky
- pepř (0,25 = na špičku nože)
Postup práce
Salám a okurky nakrájejte na tenké nudličky. Cibuli nakrájejte hodně nadrobno, dejte do sítka a spařte vroucí vodou.
