Závislost na alkoholu ho málem stála kariéru.Práce v kuchyni je jednou z nejnáročnějších. Navíc, když jste na vrcholu, je na vás obrovský tlak, abyste byli schopni udržet vysokou laťku.
To je důvod, proč mnoho světových kuchařů má problémy s drogami a alkoholem, aby se vypořádali s nadměrným stresem v kuchyni.
O své závislosti otevřeně promluvil i známý český šéfkuchař Radek Kašpárek, který má za sebou skvělou kariéru. Podařilo se mu získat michelinskou hvězdu, stal se jedním z porotců kuchařské soutěže Masterchef a spolu se dvěma kolegy několik sezón natáčel populární celovečerní gastronomický dokument Souboj na talíři.
Jeho rostoucí úspěch si však vybral svou daň na jeho zdraví. V rozhovoru Kašpárek mluvil o galejích, které zažil s alkoholem. První ligu pil velmi dlouho a závislosti se mu podařilo zbavit až před třemi lety, kdy dostal tvrdé ultimátum. S nadměrným pitím měl problém už od mládí, alkohol začal pít v osmnácti letech.
