Jak nám takové maso může ublížit
Zvířata předtím, než půjdou na jatka, jsou obvykle špatně ošetřována a přepravována v hrozných podmínkách, ve kterých jim vzniknou ještě větší zranění a možnost infekce mikroorganismy (Salmonella spp. a Campylobacter spp. nebo Escherichia coli). Taková zvířata nejsou vyšetřena veterinárním lékařem, což znamená, že mohou mít infekci. Konzumace takového masa vyvolává těžkou otravu jídlem a dokonce i sepsi.
Nezapomeňte se vždy zeptat, odkud maso pochází v obchodě a zkontrolovat, zda výrobce splňuje vaše požadavky.
Jsem si jist, že ne všechno maso dostupné v obchodech pochází z takových hrozných míst. Čím více si to však uvědomujeme, tím dříve se takových jatek zbavíme.
