100 ml mléka
6 vajec
volitelné: vanilková esence
Postup:
Oddělte si žloutky od bílků a prosejte mouku. Pak si dejte do hrnce máslo s mlékem. Zapněte sporák na mírný ohřev, nechte máslo rozpustit za stálého míchání a odstavte. Potom ještě teplé nalijte do mouky. Důkladně promíchejte a po jednom zapracujte do těsta žloutky.
