Pracovní postup
Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky a opečte na oleji. Zeleninu lehce osolte a opepřete. Maso nakrájejte na plátky, naklepejte. Osolte je a ochuťte podle chuti pepřem a grilovacím kořením. Okořeněné plátky osmahněte na oleji.
Plech vyložte pečícím papírem. Na něho těsně vedle sebe naskládejte polovinu množství brambor, posypte solí a kmínem. Navrstvěte plátky masa, které přikryjte slaninou. Posypejte zeleninou a na ni dejte zbylou část brambor.
