Čokoládové kostky – cítíte tu vůni? Zkuste si udělat chuťovku podle tohoto receptu.
Ingredience:
6 vajec
6 lžic cukru
6 lžic polohr.mouky
2 lžíce neslazeného kakaového prášku
3 polévkové lžíce vody
3 polévkové lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva
Na krém:
20 dkg tmavé čokolády
10 dkg cukru
1 dl šlehačkové smetany
20 dkg másla
1 lžíce rumu
Na polevu:
10 dkg tmavé čokolády
1 lžička másla
2 lžíce smetany (ne šlehačky)
Ozdoba
1 dl šlehačkové smetany
Recept pokračuje na další straně
Příprava:
1. Z bílků vyšleháme sníh a vmícháme cukr, poté přidáme vodu a žloutky z vajec spolu s olejem. Přidáme mouku, cukr a prášek do pečiva a pomalu mícháme, aby se pěna nelámala.
2. Do vymazané formy vysypané moukou, vylijeme těsto, pečeme 35 minut při 180 stupních.
3. Mezitím si připravíme krém. Čokoládu rozpustíme a máslo utřeme s cukrem, když čokoláda trochu vychladne, přimícháme. Šlehačku vyšleháme spolu s rumovým aroma a dáme do chladničky, dokud není těsto hotové.
4. Když je těsto upečené, překrojíme ho na polovinu a potřeme krémem, přikryjeme druhou polovinou.
5. Čokoládu rozpustíme a smícháme s máslem a smetanou, poté jí potřeme vrch. Dejte do chladničky alespoň na hodinu, poté nakrájejte a ozdobte každý koláček šlehačkou.
