Máte chuť na nějaký neokoukaný zákusek? Nebo jste naplánovali velkou rodinnou oslavu, kde hodláte podávat nezapomenutelné menu? Korunujte svou snahu luxusním šlehačkovým dortem s famózním kávovým krémem. Přinášíme vám recept, který zvládne zajisté i začátečník s geniálním výsledkem!
Ingredience
Těsto
- 4 celá vejce
- 140 g mletého cukru
- 2 polévkové lžíce oleje
- 50 ml horké vody
- 2 polévkové lžíce kakaa
- 100 g hladké nebo polohrubé mouky
- 10 g prášku do pečiva
- špetka soli
- 3 polévkové lžíce silné instantní kávy
Kávový krém
- 500 ml mléka
- 60 g karamelového pudinku
- 1 šálek instantní kávy
- 250 g cukru
- 90 g másla
Šlehačkový krém
- 300 g smetany ke šlehání
- 10 g vanilkového cukru
- ztužovač šlehačky
Na ozdobení
- čokoládové hoblinky
- skořice
Postup práce
Oddělte bílky a žloutky. Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh a dejte do chladna odpočinout.
