Postup:
Cuketu nastrouháme a posolíme. Dobře promícháme a necháme odstát 15 minut.
Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli. Na pánvi zahřejeme trochu rostlinného oleje a cibuli orestujeme doměkka.
Z cukety vymačkáme přebytečnou tekutinu.
Přidáme cuketu k cibuli a spolu restujeme 3–5 minut. Potom odstavíme ze sporáku.
V misce si vyšleháme vejce, přidáme sůl, pepř, česnekový prášek, jogurt a mouku. Přimícháme restovanou cuketovo-cibulovou směs.
