Fantastický zákusek Pribináček, který zmizí za 5 minut!

• Fantastický zákusek inspirovaný receptem z youtube, který jsem si upravila tak, jak to máme rádi. Když je na stole tento zákusek vždy mám jistotu, že ulahodí celé rodině. Plný plech je za 5 minut prázdný.

Potřebujeme:

• 4 ks vejce
• 200 g cukru
• 1 ks vanilkového cukru
• 1 dcl mléka
• 1 dcl oleje
• 250 g polohrubé mouky
• 1 ks prášek do pečiva
• 3 lžíce kakaa
• 500 g tvarohu
• 3 lžíce mletého cukru
• 3 ks vanilkový cukr
• 150-200 ml smetany ke šlehání
• 1 ks ztužovače šlehačky
• 200 ml šlehačky
• 100-200 g čokolády na vaření

Postup:

1. Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem utřeme do pěny. Během míchání pomalu přidáváme mléko a olej.
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V misce smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva a mixérem dobře zamícháme do žloutek.
3. Ručně lehce zamícháme sníh a těsto vylijeme na vymazaný a hl. moukou vysypaný plech.
4. Pečeme při 180st. cca 20-25min. Necháme vychladnout.
5. Tvaroh vyšleháme s oběma cukrem a přidáme tekutou smetanu, tolik aby tvaroh nebyl řídký, a ztužovač šlehačky.
6. Tvarohový krém natřeme na vychladlé těsto a necháme ztuhnout cca 30min v chladničce.
7. Čokoládu si rozpustíme ve šlehačkové smetaně, přivedeme k varu a za občasného míchání necháme vychladnout tak, aby poleva zůstala tekutá a poté ji nalijeme na tvarohovou náplň.
8. Necháme ztuhnout a odležet v chladničce, nejlépe přes noc.
9. Krájíme zoubkovaným nožem namočeným  v horké vodě.

DOBROU CHUŤ! 👌😋