Kdo je nejvíce ohrožen?
Nová studie také ukázala, že všechny země zaznamenaly nárůst případů cukrovky mezi lety 1990 a 2018. Kromě toho nekvalitní strava způsobila více případů:
- U mužů jako u žen
- V mladí versus staří
- U obyvatel měst oproti těm, kteří žijí ve venkovských oblastech
Nejvíce případů cukrovky v důsledku nesprávného stravování má střední a východní Evropa a střední Asie. První dvě země v počtu incidentů jsou Polsko a Rusko.
V těchto zemích je strava průměrného obyvatele velmi bohatá na červené a zpracované maso i brambory.
Velmi velký nárůst případů byl pozorován také v Latinské Americe a Karibiku, zejména v Kolumbii a Mexiku. V těchto zemích jsou hlavními problémy výživy:
- Nadměrná konzumace slazených nápojů a zpracovaného masa
- Nedostatečná konzumace celých zrn
