K dokončení:
★ 30 g másla
★ 100 g čokoládových kousků nebo nastrouhané čokolády
Postup:
Těsto:
Plech vysteleme pečícím papírem a potřeme rozpuštěným máslem.
Oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky vyšleháme se 120 g moučkového cukru do pěny. Bílka vyšleháme dotuha a opatrně je vmícháme do žloutkové směsi. Přidáme mouku a kakao, promícháme. Těsto vylijeme na plech a rovnoměrně rozetřeme.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C přibližně 10–12 minut (dle potřeby).
Upečený korpus ještě horký srolujeme is pečícím papírem a necháme vychladnout.
