I když chuť k jídlu může být během nemoci snížená, je důležité vybírat potraviny, které mají vysokou nutriční hodnotu a mohou poskytnout potřebné vitaminy a minerály.
Klíčové živiny a potraviny
1. Vitamin A: Tento vitamin je nezbytný pro vývoj a růst imunitních buněk, které hrají klíčovou roli v obraně proti virům. Potraviny bohaté na vitamin A zahrnují mléko, papriku, mango, meloun, játra, batáty, špenát a mrkev. Tyto potraviny pomáhají udržovat zdravou sliznici dýchacích cest, což je první linie obrany proti patogenům.
2. Vitamin C: Jako silný antioxidant pomáhá vitamin C chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály a podporuje funkci imunitního systému. Citrusové plody, jablka, zelí, černý rybíz a petržel jsou bohatými zdroji tohoto vitaminu. Pravidelná konzumace těchto potravin může zkrátit dobu trvání nachlazení a zmírnit příznaky chřipky.
3. Vitamin D: Tento vitamin je známý svou schopností posilovat imunitní odpověď a může pomoci snížit riziko infekcí dýchacích cest. Vitamin D se nachází v oleji z tresčích jater, rybách, mléce, vejcích a houbách. Suplementace vitaminem D může být zvláště užitečná v zimních měsících, kdy je méně slunečního svitu.
4. Probiotika: Fermentované potraviny, jako je kimchi a kysané zelí, obsahují probiotika, která podporují zdraví střev a tím i celkovou imunitu. Zdravý střevní mikrobiom je klíčový pro správnou funkci imunitního systému, protože většina imunitních buněk se nachází právě ve střevech.
5. Polévky: Polévky jsou ideální jídlo pro nemocné, protože jsou snadno stravitelné a lze do nich přidat různé živiny. Kuřecí polévka, například, poskytuje bílkoviny, které jsou důležité pro obnovu buněk, a může být obohacena o zeleninu, která dodá vitaminy a minerály. Přidání citronu může zvýšit obsah vitaminu C, zatímco fazole mohou poskytnout komplexní sacharidy a vlákninu.
6. Zinek: Tento minerál pomáhá udržovat zdravé tkáně v dýchacích cestách a podporuje funkci imunitních buněk. Zinek se nachází v luštěninách, mléčných výrobcích, ořeších a celozrnných obilninách. Jeho dostatečný příjem může zkrátit dobu trvání nachlazení a zmírnit příznaky chřipky.
