Speciální význam mají ostružiny pro diabetiky. Vědecké studie ukázaly, že extrakty z ostružin mohou snižovat hladinu cukru v krvi a zlepšovat metabolické zdraví. Ostružiny mají nízký glykemický index a glykemickou zátěž, což znamená, že nezpůsobují rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi, což je ideální pro lidi s cukrovkou nebo pro ty, kteří chtějí tomuto onemocnění předcházet.
V kulinářství jsou ostružiny velmi všestranné a mohou se využít v mnoha receptech, od sladkých džemů a koláčů po omáčky k masu nebo dokonce k přípravě vinařských produktů.
S jistým nadhledem můžeme také zmínit legendu, podle které by se ostružiny neměly konzumovat po 29. září, svátku Michaelmas. Podle příběhu se archanděl Michael utkal s Luciferem, a když byl Lucifer z nebes svržen, dopadl do trnitého ostružinového keře, čímž na plody uvalil kletbu.
Ačkoli dnešní věda neposkytuje důkazy pro tuto pověru, odborníci doporučují po tomto datu ostražitost kvůli možnému zvýšenému výskytu plísní na plodech.
