Většina Čechů skladuje vejce špatně. Dává je na dveře lednice. Téměř každá lednice má ve dveřích poličku na vejce

Datum spotřeby u vajec je obvykle stanoven na 28 dní, ale správným skladováním je můžete udržet čerstvé až 5 týdnů. Doporučuje se vajíčka občas otáčet, aby se zabránilo usazení žloutku. A konečně, díky pórovité struktuře skořápky mohou vejce absorbovat pachy z okolních potravin, proto je důležité skladovat je daleko od silně aromatických potravin, aby si zachovala svou přirozenou chuť a aroma. Shrnuto a podtrženo, i když skladování vajec na dveřích lednice může vypadat jako praktické řešení, pro zachování jejich čerstvosti je lepší volbou umístit je do stabilnějšího prostředí uvnitř lednice, ponechat je v kartonu, skladovat špičkou dolů a vyhýbat se mytí. Tyto jednoduché kroky vám pomohou udržet vejce čerstvá a bezpečná k jídlu po delší dobu.