Nelekněte se, pokud na etiketě vína uvidíte, že obsahuje oxid siřičitý. Tento postup by měl být použit bez ohledu na kvalitu vína, protože zabraňuje vzniku plísňové hniloby. Vyhněte se vínu, které obsahuje kyselinu salicylovou namísto oxidu siřičitého.
Článek pokračuje na další straně
Po otevření víno zkontrolujte!
1.Test vodou
Do sklenice vody přidejte lžičkou trochu vína. Víno vyrobené z prášku se rovnoměrně smíchá s vodou a kvalitní víno zanechá na povrchu průhlednou vrstvu.
2.Test se sodou bikarbonou
Do sklenice nalijte asi 50 ml vína a přidejte 0,5 čajové lžičky jedlé sody. Míchejte. Přírodní víno bude nazelenalé, víno vyrobené z prášku nezmění barvu, může být trochu tmavší.
3.Glycerolový test
