Přísady:
5 šálků hladké mouky
1/2 čajové lžičky čerstvého droždí
3 čajové lžičky soli
voda podle potřeby
olej, rozpuštěné máslo
nebo 200 g feta sirupu (s vodou)
Příprava:
1. Nejprve aktivujte droždí v troše vlažné vody, 1/2 lžičky cukru a 1 lžíce mouky.
2. Z mouky, soli, aktivního droždí a vody uhněteme středně měkké těsto a necháme ho 10 minut odpočívat.
3. Těsto rozdělte na 10 kuliček. Každou kuličku rozválejte pomocí válečku.
4. Potom potřete jeden plát olejem a rozpuštěným máslem a položte na něj druhý plát.
5. Postup zopakujte se zbývajícími 8 platy po 2, abyste vytvořili 5 dvojitých sendvičových plátů.
