Necháme na teplém místě kynout.
Těsto necháme kynout, dokud nezdvojnásobí objem – zhruba hodinu.
Potom vytvoříme na pomoučněném plechu dvě bagety.
Opět přikryjeme a necháme kynout další půlhodinu.
Mezitím si předehřejeme troubu na 220°C.
Recept pokračuje na další straně
Bagety odkryjeme a na každé uděláme šikmé zářezy zhruba do poloviny.
Otevřeme rozpálenou troubu a na dno dáme nádobu, do které vlijeme asi čtvrt hrníčku vody.
Do trouby dáme plech s bagetami a rychle zavřeme, aby pára neunikla.
Pečeme asi 20 minut dokud nezezlátnou.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
