1 lžičku skořice
kůru z 1 citronu
Na polevu:
4 PL kakaa
4 PL krystalového cukru
100 ml mléka
30 g másla
Recept pokračuje na další straně
postup:
Změklé máslo nakrájíme na kostičky a smícháme s prosátou moukou.
Mícháme rukou, dokud se složky nespojí a nevytvoří se drobenka.
Do samostatné mísy si nalijeme kefír pokojové teploty, přidáme jedlou sodu, vanilin s cukrem podle chuti a spolu se žloutky vypracujeme na kompaktní hmotu.
Potom kefírové hmotu nalijeme k drobenky a vypracujeme hladké těsto.
To zabalíme do potravinářské fólie a odložíme ho do chladničky na 40 minut.
Nyní si očistíme jablka a nastrouháme je na hrubém struhadle.
