Vynikající recept na přípravu pečeně, kterou mě naučil ještě můj děda šéfkuchař. Pečeně podle tohoto receptu je velmi jemná a lahodná. Zaručeně neztvrdne a bude chutnat i tomu, kdo pečeni jinak nemusí. Já ji takto Jím i bez přílohy, ale výborná je s pečivem nebo zeleninou .
