V kastrolu si rozpálíme olej a vložíme maso a prudce z obou stran osmažíme tak, aby se maso zatáhlo .
Vybereme na talíř.
Na výpeku osmažíme cibuli a přidáme 2 špetky červené papriky.
Na zpěněnou cibuli dáme zataženo plátky masa a promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme asi 35 minut.
Maso občas promícháme a podlijeme trochou horké vody a já doporučuji přidat i trochu bílého vína , aby se nám vytvořila šťáva. (Nesmíme dát najednou hodně vody, neboť maso by ztvrdlo). Nakonec můžeme maso vybrat a šťávu rozmixovat, pokud vám nevadí kousky cibulky, mixovat nemusíte.
Recept pokračuje na další straně
