4 žloutky
citronovou kůru (chemicky neošetřenou)
100 g cukru
50 g hladké mouky
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Do hrnce dejte mléko pokojové teploty a přidejte citronovou kůru.
Žloutky vyšlehejte s cukrem a moukou, abyste získali pěnovou hmotu. Přidejte mléko s citrónovou kůrou a za stálého míchání přiveďte do varu.
Míchejte dokud krém nezhoustne, pak ho přeložte do misky, přikryjte potravinářskou fólií a dejte do větší nádoby naplněné studenou vodou.
Nechte vychladnout a naplňte věnečky. Přejeme dobrou chuť!
