Cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky a opečte ji v malém množství oleje, dokud nezměkne a trochu nezhnědne. Přeložte do misky nebo na talířku.
Kuřecí stehna osmažte na téže pánvi, na vysoké teplotě, pod pokličkou, na obou stranách – až do zlatohněda.
Recept pokračuje na další straně