Pracovní postup
Hovězí a vepřové maso pomelte v masovém mlýnku a dáme do mísy. Okořeňte solí, pepřem a majoránkou. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Směs rozložte na pečící papír. Pokud nemáte papír, použijte alobal vymazaný olejem.
Lečo zceďte a nechejte odkapat. Navrstvěte na masovou směs, posypejte strouhaným sýrem a doprostřed dejte uvařená vejce. Pomocí papíru nebo alobalu zaviňte a přeneste na pekáč. Zámotek můžete zavázat kuchyňským provázkem. Pečte v troubě asi 60 minut. Podávejte s vařenými brambory nebo bramborovou kaší. Dobrou chuť!
