Pracovní postup
Jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Podle chuti ochuťte cukrem a v kastrolku s trochou vody poduste doměkka, až se voda vypaří. Ještě do horkého přidejte rozinky, citronovou kůru, vanilkový cukr a mletou skořici. Nechejte vychladit.
Mezitím si připravte těsto. Do vlažného mléka rozdrobte kvasnice a přidejte trochu cukru. Nechejte v teple vzejít kvásek.
