Než budou bramborové karbanátky hotové, připravte si studenou omáčku. Okurku omyjte, nastrouhejte, nechejte chvíli odležet a vymačkejte šťávu. Kopr nakrájejte, česnek najemno rozetřete a přidejte k nastrouhané okurce. Přidejte zakysanou smetanu nebo majonézu a podle chuti osolte. Vše řádně promíchejte.
Ještě teplé bramborové placičky namáčejte do omáčky a my vám přejeme vám dobrou chuť.
