Na tísňové lince před pár dny zachytili telefonát rozrušené ženy, která křičela, že její zavraždili manžela. Policisté okamžitě zareagovali a urychleně se snažili dostat na údajné místo činu.
Rádi kouzlíte báječné dobroty z mletého masa? Samozřejmě, že nejlepší je maso, které si umelete doma sami. Pokud nemáte mlýnek, nevadí. Běžte k řezníkovi, kde vám před vašima očima maso namelou. Inspirujte se tímto receptem a připravte z něho luxusní šťavnaté čevabčiči. Lahodné voňavé válečky, osmažená slaninka a koření chutnají s chlebem, hořčicí a cibulí. A nebo „po balkánsku“ s ajvarem a chlebovými plackami. Jak si je dáte vy?
Slaninu a cibuli nakrájejte na malé kostky. Rozehřejte vepřové sádlo a cibuli na něm krátce orestujte. Přidejte k ní slaninu a za častého promíchávání restujte dalších 5 minut. Přisypejte všechno sypké sušené koření a nadrobno nasekaný česnek. Dobře promíchejte a krátce orestujte.
Když se z trhu kvůli zdravotní závadnosti stahuje určitá potravina, pravidelně se v internetových diskusích objevují názory, že něco podobného by se dřív stát nemohlo. Že prý československé potraviny byly kvalitnější a přísněji kontrolované. Opravdu byla třeba šunka „za totáče“ zdravější?
Oficiální sdělovací prostředky v Československu sice přinášely každý den zprávy o úpadku kapitalistického Západu, ale marky a dolary komunistický režim potřeboval. Proto se v tichosti režim snažil do kapitalistických zemí vyvézt cokoliv, co se za valuty dalo prodat. V roce 1984 přišla studená sprcha z USA. Tamější úřady vrátily velkou zásilku šunky s odůvodněním, že je značně zamořena směsí nebezpečných průmyslových chemikálií, které se jmenují polychlorované bifenyly (PCB). Obyvatelé Československa se o chemickém zamoření šunky nedozvěděli.
Ztráta dolarových příjmů z exportu šunky však vedla komunistické úřady k vyšetřování příčin zamoření. Viník, který by z nedbalosti nebo dokonce záměrně způsobil škodu československému socialistickému hospodářství, mohl očekávat exemplární trest. Nicméně se ukázalo, že zamoření šunky pro vývoz do USA nebylo ojedinělé. Nešlo o sabotáž ani žádné tajemné spiknutí imperialistických agentů.
Článek pokračuje na další straně
Vyšetřování ukázalo, že Československo ve velkém vyrábělo polychlorované bifenyly a používalo je mimo jako součást barev, které byly masivně použity k natírání kravínů, drůbežáren nebo prasečáků. PCB byly nalezeny i v nátěrech zásobníků krmiva nebo zemědělské techniky. A právě z nátěrů se nebezpečné chemikálie pomalu, ale vytrvale uvolňovaly do krmiv pro hospodářská zvířata. Polychlorované bifenyly se kumulovaly po celý život v těle těchto zvířat, hlavně v jejich tukových tkáních, ale pronikaly také do vajec a do mléka.
Zjistilo se tehdy, že v Československu nebyla zamořena PCB jenom šunka určená pro export na Západ, ale velká část potravin živočišného původu, které každý den jedly miliony Čechoslováků. Zamořená nebezpečnou chemikálií byla tehdy dokonce i kojenecká výživa, která se vyráběla ze sušeného kravského masa.
Dnes by podobné zjištění vyvolalo obrovský skandál. Lidé by kontaminované potraviny přestali kupovat a mnohé zemědělské podniky se zamořenými kravíny a prasečáky by patrně zkrachovaly. V komunistickém Československu ale věděl o problému úzký okruh politiků a odborníků. JZD (jednotná zemědělská družstva) a státní statky dále produkovaly zamořené maso, mléko, sýry nebo vejce. Spotřebitelé se o zamoření potravin nedozvěděli. A někteří z nich dodnes žijí ve víře, jak byly tehdejší potraviny údajně zdravé.
Celým Slovenské otřásla tragédie, která se udála včera (11. června) v dopoledních hodinách na základní škole ve Vrútkách. Rukou útočníka zemřel zástupce ředitelky školy, který se nebojácně odhodlal zakročit vůči 22-letému mladíkovi s nožem.
Za odvahu však bohužel zaplatil životem! Obětí 22-letého Martinčana byl učitel matematiky a chemie Jaroslav Budz, který zároveň zastával funkci zástupce ředitele školy. Po tom, jak útočník vtrhl do třídy, kde nožem bodl učitelku i dvě děti, zareagoval pedagog, který slyšel křik.
9. června našli zaměstnanci vodáren v popradské čistírně odpadních vod mrtvé novorozeně. Celým případem se začala zabývat policie, které se podařilo vypátrat matku pouze několika denního miminka.
Manželé byli zdrceni, když jim lékaři oznámili, že jejich páté, a zároveň nejmladší dítě má vážné zdravotní problémy se srdcem. Urychleně proto bylo nutné provést operaci, která si však vyžadovala mimořádný finanční obnos, a tak na záchranu chlapečka vznikla veřejná sbírka.
Natalie Webster pochází z anglického města Derby, přičemž vychovává pět dětí, zatímco její manžel těžce pracuje, aby zajistil celou rodinu. Zpráva o špatném zdravotním stavu několikaměsíčního syna na záchranu chlapečka byla nad jejich síly. 29-letá žena tak vytvořila veřejnou sbírku, kde vysvětlila lidem, že potřebuje peníze na operaci srdce milovaného dítěte.
