Tvarování a pečení
1️⃣ Těsto rozdělte na 5–6 částí. Každou rozválejte na kruh o průměru cca 30 cm.
2️⃣ Plech vymažte olejem, okraje těsta potřete rozšlehaným vajíčkem.
3️⃣ Nechte ještě 15 minut kynout.
4️⃣ Na střed rozetřete zvolenou nádivku, okraje nechte volné (asi 1 cm).
5️⃣ Posypte posýpkou a pečte v předehřáté troubě při 200 °C asi 15 minut – dozlatova.
6️⃣ Po vychladnutí přelijte teplou máslovou polevou.
👉 Z tohoto množství připravíte přibližně 5 velkých frgálů.
Tipy pro dokonalý výsledek
✅ Dopřejte cestu čas – kynutí je klíč k jemné, nadýchané struktuře.
✅ Citronová kůra zvýrazní chuť těsta.
✅ Nádivku roztírejte rovnoměrně, ale okraje nechte volné.
✅ Po upečení nechte frgále chvíli odpočívat – teprve potom je přelijte polevou.
Valašské frgále jsou tradiční poklad, který nikdy nevyjde z módy.
Jejich vůně rumu, másla a ovoce přemění každý domov na útulné místo plné vzpomínek.
Pokud milujete poctivé koláče s duší – tento recept si zamilujete. 💛
