Mikroplasty, které byly dříve považovány za problém oceánů, se nyní nacházejí i v pitné vodě. Dostávají se tam z prachových částic a plastového potrubí. Vědci je našli nejen v balené vodě, ale i v kohoutkové. Jejich vliv na lidské zdraví není zcela prozkoumán, ale existují podezření na zánětlivé reakce a narušení buněčných procesů.
Naštěstí existují řešení, jak zlepšit kvalitu vody, kterou pijeme. Na trhu je k dispozici široká škála vodních filtrů, které dokáží odstranit i ty nejmenší nečistoty, včetně hormonů, antibiotik, PFAS a mikroplastů. Mezi nejúčinnější patří nanouhlíkové filtry, které zachytí mikropolutanty, aniž by odstranily důležité minerály. Michal Malát ze společnosti Filbec vysvětluje, že klíčová je velikost pórů v nanouhlíkovém filtru a kontaktní čas, kdy voda reaguje s aktivním uhlím.
Další možností jsou filtry s reverzní osmózou, které jsou však dražší a složitější na údržbu. Levnější varianty představují filtrační konvice nebo nástavce na kohoutek, které sice nezachytí vše, ale dokáží snížit obsah některých škodlivin. Domácí filtry mohou být ekologickou alternativou k balené vodě a pomáhají snižovat plastový odpad.
Kvalitní filtrace může také zlepšit chuť vody, která je pak zbavená pachů, kovových tónů a zbytkové chemie. Čistá voda lépe hydratuje a neovlivňuje chuť jídla, kávy, čaje nebo vína, což oceňují sommeliéři i profesionální kuchaři.
Kohoutková voda již není jen H₂O, ale odráží moderní životní styl a naše rozhodnutí. Je důležité se ptát, co všechno opravdu nechceme pít, a jak si zajistit vodu, která bude tak čistá, jak si zasloužíme.
