Postup přípravy:
- Brambory uvaříme ve slupce, necháme mírně vychladnout a oloupeme.
- Nahrubo je nastrouháme a ochutíme solí a pepřem.
- Na pánvi rozehřejeme olej az nastrouhaných brambor tvarujeme malé placky.
- Placky smažíme z obou stran dozlatova, dokud budou krásně křupavé.
