Uvařte nes kávu a nechte ji vychladnout. Čtyři žloutky vyšlehejte se 100 gramy moučkového cukru, přidejte vanilkový cukr, poté napařte a nechte vychladnout.
Do vychladlé žloutkovo-cukrové nádivky přidejte mascarpone a dobře šlehejte, dokud krém není hladký.
Připravte si sklenice a do každého z nich dejte na dno dvě sušenky, které jste namáčeli v neskávě. Na vršek koláče dejte krém, posypte ho trochou kakaového prášku a poté postup zopakujte.
Tiramisu dejte vychladnout do chladničky a vychutnejte si jej.
