Na houbovou omáčku:
- 250 g žampionů, nakrájených na plátky
- 1 střední cibule, nakrájená (volitelné)
- 2 stroužky česneku, nasekané (volitelné)
- 120 g másla
- 200 ml smetany na vaření
- 1 ČL muškátového oříšku
- ½ ČL soli
- 150 g strouhané mozzarelly
Postup:
Příprava těsta:
Nastrouhejte brambory a vyždímejte přebytečnou vodu. Smíchejte je s vejcem, nastrouhanou cibulí, česnekem, solí, pepřem, paprikou, italskými bylinkami a moukou. Vznikne tvárné těsto.
