Obsahují vlákninu, která podporuje trávení, a beta-glukan, jenž pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu, čímž přispívá k prevenci srdečně-cévních onemocnění. Ovesné vločky jsou také zdrojem dlouhotrvající energie a stabilizují hladinu cukru v krvi.
Kate si ovesné vločky často doplňuje mlékem nebo jogurtem, aby zvýšila obsah bílkovin. Přidává také ořechy nebo ořechové máslo jako zdroj zdravých tuků. Nechybí ani čerstvé ovoce, které je bohaté na vitamíny a antioxidanty, jež posilují imunitu a podporují zdraví pokožky. Pro dochucení používá skořici nebo jiné koření, které zlepšuje metabolismus a má pozitivní vliv na trávení.
Variabilita ovesných vloček
Ovesné vločky lze připravit na mnoho způsobů, což z nich dělá ideální základ pro snídani. Klasikou je ovesná kaše, kterou stačí povařit v mléce nebo rostlinném nápoji a dochutit ovocem, ořechy, semínky nebo medem. Pokud ráno spěcháte, můžete zkusit „overnight oats“ – vločky namočené přes noc v jogurtu nebo mléce s ovocem a ořechy. Ráno je stačí jen promíchat a máte hotovo.
Další možností jsou ovesné palačinky nebo lívance, které připravíte smícháním vloček s vejcem a banánem a následným smažením na pánvi. Pro milovníky křupavých snídaní je tu domácí granola, kterou lze upéct s medem, skořicí a ořechy. A pokud preferujete slané snídaně, zkuste ovesnou kaši na slano – například s vajíčkem, avokádem a parmazánem. Každá z těchto variant dodá tělu potřebné živiny a energii.
