Začátky kariéry na Nově
Pavel Poulíček se na televizní obrazovky dostal už ve svých 19 letech, kdy se zúčastnil konkurzu na sportovního moderátora. V té době studoval žurnalistiku na Univerzitě Karlově, kterou později úspěšně dokončil. Nebyl však úplným nováčkem – předtím působil jako sportovní moderátor v rádiích Frekvence 1 a Evropa 2. Zatímco moderování sportovních zpráv zvládal na jedničku, jeho pokusy o komentování hokejových a fotbalových zápasů s kolegou Václavem Tittelbachem nebyly příliš úspěšné. Oba se občas ztráceli v identifikaci hráčů a pletli si výsledky zápasů.
Úspěchy ve sportovních zprávách a Kolotoči
Na pozici moderátora sportovních zpráv na Nově vydržel neuvěřitelných 15 let, až do roku 2009. Mezitím, v letech 1996 až 1999, moderoval populární soutěžní pořad Kolotoč, který se po roční pauze vrátil na obrazovky a pokračoval až do roku 2003. Díky svému vtipu, pohotovým reakcím a přirozenému šarmu si získal srdce diváků. Kromě toho moderoval i významné společenské akce, jako například Fotbalista roku, Zlatá hokejka nebo Missis ČR. V té době byl jedním z nejžádanějších moderátorů v českém mediálním prostředí.
Odchod z Novy a další kariéra
Po ukončení spolupráce s televizí Nova v roce 2009 se Pavel Poulíček rozhodl pokračovat v mediální sféře. Začal tvořit sportovní zprávy pro televizi Prima a působil jako zprávař v rádiu Frekvence 1. V roce 2010 se připojil k mediální agentuře a o rok později spustil vlastní talk show na Public TV. V roce 2013 se stal marketingovým a mediálním ředitelem společnosti RELMOST, která se zaměřuje na golfové turnaje. Jeho vášeň pro golf se projevila i tím, že se stal ředitelem české verze televize Golf Channel. Od června 2020 působí v hokejovém klubu HC Dynamo Pardubice, kde se věnuje marketingu a PR.