Burian si užíval nejen jídlo, ale i společnost přátel, se kterými rád slavil úspěchy v divadle. Před představeními však jedl jen málo, aby se mohl po úspěšném vystoupení odměnit dobrým jídlem. Mezi jeho oblíbené pokrmy patřily těstoviny a různé italské speciality, které si nechával připravovat podle vlastních představ.
Po druhé světové válce, kdy byl Burian nespravedlivě obviněn z kolaborace, přišel o práci i o svého kuchaře. To mělo vliv na jeho stravování a celkový zdravotní stav. Přesto zůstává jeho láska k jídlu a kulinářským zážitkům nezapomenutelnou součástí jeho života.
