Rodinná tradice a vzpomínky
Cukrářské řemeslo mělo v rodině Merunkových hluboké kořeny. Zbyněk vzpomínal na svou babičku, která vlastnila vyhlášenou cukrárnu v Lysé nad Labem, než ji po roce 1948 znárodnil komunistický režim. Tato cukrárna byla pro něj místem krásných vzpomínek, protože jako malý chlapec tam dostával zmrzlinu zdarma od bývalých zaměstnanců své babičky. Také babička jeho manželky Alexandry měla k cukrářství blízko, když pracovala jako hospodyně na chotkovském zámku v Kačíně.
Smutný konec života
Zbyněk Merunka zemřel pouhých pět dní před svými 74. narozeninami. Poslední půl rok svého života bojoval s ag*esivní a vzácnou nemocí – Creutzfeldtovou-Jakobovou chorobou (CJD), která napadá mozek. Tato nemoc je extrémně vzácná, s výskytem jednoho případu na milion obyvatel ročně, a postihuje muže i ženy stejně často. Jeho odchod zanechal nejen prázdné místo v české televizní historii, ale také v srdcích jeho blízkých a přátel.