Silvestrovské oslavy za socialismu měly své specifické kouzlo, které se od dnešních oslav výrazně lišilo. Zatímco dnes lidé tráví poslední den roku na horách, v exotických destinacích, v restauracích nebo na velkých večírcích, za minulého režimu byla většina oslav spíše komorní záležitostí v kruhu rodiny a přátel. Domácí prostředí, chlebíčky, jednohubky a televizní estrády byly neodmyslitelnou součástí tehdejšího silvestra.
Chlebíčky a ruský sekt jako symbol oslav
Přípravy na silvestrovský večer začínaly v kuchyni. Rodiny si pořídily veku, salám, sýr, vlašský nebo pochoutkový salát a z těchto surovin připravovaly chlebíčky, které byly hlavním občerstvením. K tomu se přidaly jednohubky a další drobné pochutiny.
