Po odchodu z televizního prostředí se Zbyněk Merunka rozhodl věnovat jiným aktivitám. Spolu se svou manželkou provozovali cukrárnu, kterou však později prodali. I přesto, že se stáhl z veřejného života, zůstával v srdcích mnoha diváků jako jeden z nejvýraznějších moderátorů své doby.
Jeho odchod je velkou ztrátou nejen pro jeho rodinu a blízké, ale také pro všechny, kteří ho obdivovali a měli rádi. Zbyněk Merunka zanechal za sebou nezapomenutelný odkaz a vzpomínku na člověka, který dokázal svou prací přinášet radost a informace do domácností po celé České republice.
