Generální ředitelka Rady pro informace o bezpečnosti potravin, Lydia Buchtmannová, upozornila na to, že během pandemie COVID-19 došlo k mírnému zlepšení v oblasti hygieny rukou. Nicméně, jak se situace stabilizovala, lidé se opět začali vracet ke svým starým návykům, což je znepokojující trend.
Průzkum, kterého se zúčastnilo 1 229 dospělých osob, také odhalil rozdíly v hygienických praktikách mezi různými demografickými skupinami. Zjistilo se, že muži si myjí ruce méně často než ženy. Konkrétně 80 % mužů uvedlo, že si vždy myjí ruce po použití toalety, zatímco u žen to bylo 83 %. Před jídlem si ruce myje 55 % mužů oproti 62 % žen. Významné rozdíly byly také zjištěny mezi věkovými skupinami. Pouze 69 % osob mladších 34 let uvedlo, že si vždy myjí ruce po návštěvě toalety, zatímco u osob starších 65 let to bylo 86 %.
