Na náplň:
- 4 středně velká jablka (nejlépe kyselá, jako Granny Smith)
- 100 g vlašských ořechů (nasekaných)
- 50 g cukru (na karamel)
- 100 ml karamelové polevy (může být koupena nebo domácí
Postup
- Příprava těsta:
- V misce smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva a sůl.
- Přidejte nakrájené máslo a vejce, a vypracujte těsto. Můžete použít mixér nebo ruce.
- Těsto zabalte do fólie a dejte jej do chladničky alespoň na 30 minut.
- Příprava jablek:
- Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- V misce smíchejte jablka s nasekanými vlašskými ořechy a 50 g cukru.
- Pečení:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Vyjměte těsto z chladničky a rozválejte ho na tloušťku asi 0,5 cm.
- Těsto přeložte do vymazané formy na koláč (o průměru 24 cm) a vytvořte okraj.
- Na těsto rozložte jablečnou směs s ořechy.
Další články
