Přesto si zachovali svůj jedinečný způsob života. Olašští Romové se považují za elitu mezi Romy a často se distancují od ostatních romských skupin.
Komunita Olašských Romů je velmi uzavřená, s vlastními zákony a soudy, které nazývají krisi. Tyto soudy tvoří rada starších mužů, kteří řeší spory uvnitř komunity. Olaši mluví romsky a mají své vlastní nářečí. Jsou hrdí na svou světlejší pleť a vlasy, což je důvod, proč se mísí pouze mezi sebou. Zlato je pro ně symbolem bohatství a ochrany před nemocemi, a proto se jím rádi zdobí. Tradiční oděv je pro ně důležitý, ženy nosí dlouhé sukně a šátky, muži klobouky a zlaté šperky.
V minulosti se Olašští Romové živili obchodem s koňmi a věštěním, dnes se zaměřují na obchod a podnikání, například v gastronomii nebo autobazarech. Manuální práce je pro ně považována za ponižující.
