Řezník byl odsouzen za ohrožování zdraví závadnými potravinami k tříletému trestu vězení s podmíněným odkladem na čtyři roky a bylo mu zakázáno pracovat v oboru. Soud mu také zabavil jateční pomůcky. Hlavní pomocník dostal kratší podmínku a další aktéři byli potrestáni menšími tresty.
Řezník se pokusil bránit u Ústavního soudu, kde tvrdil, že jeho práva byla během procesu porušena, zejména tím, že na začátku neměl advokáta. Ústavní soud však jeho stížnost zamítl s tím, že přítomnost obhájce nebyla v daném případě nutná, a že nedošlo k porušení práva na obhajobu. Soudci rozhodli, že stížnost byla zjevně neopodstatněná.
