2 cukety
2 vejce
250 g fety nebo balkánského sýra
1 šálek hladké mouky
2 stroužky česneku
½ šálku najemno nasekané plocholisté petrželky
1-2 lžičky rozdrcené sušené máty
sůl
pepř
extra virgin olivový olej
Uvedený poměr je orientační, záleží na velikosti cuket.