Káva dlouho představovala symbol společenského života a postupem času se stala nedílnou součástí české gastronomie. Ve 20. století, zejména v období komunismu, byly možnosti výběru kávy výrazně omezené, což formovalo způsob, jakým Čechoslováci kávu vnímali a konzumovali.Omezený výběr za totality.Během komunistické éry, která trvala v Československu až do roku 1989, byla nabídka kávy v obchodech velmi omezená. Zákazníci si mohli vybrat pouze mezi dvěma základními variantami: mletou a nemletou kávou. Tyto kávy byly distribuovány státním podnikem Balírny obchodu, který měl monopol na pražení a distribuci kávy. Zelenou kávu dovážel státní podnik Koospol, který ji distribuoval do pražíren rozmístěných po celé zemi, například v Praze, Liberci či Bratislavě.
Kam dál?
- Spartakiáda symbolizovala oslavy a sjednocení národa za éry komunismu
- Letní brigády z dob socialismu, jak je naše děti už nezažijí. Vzpomínáte na ně rádi ?
- Dětství v Československu během socialismu : Poslušnost, pionýři a igelitové pláštěnky
- Co nechybělo v žádné kuchyni za socialismu? Ledničky Calex, mixéry, mlýnky na mák a sifonové lahve