Jablka očistíme a nastrouháme, přidáme cukr a vanilkový cukr, a krátce podusíme na pánvi, poté přidáme skořici a nahrubo nasekané ořechy, udusíme do měkka. Necháme vychladnout!
Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme mléko a promícháme, nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Promícháme.
Na plech vystlaný pečícím papírem rovnoměrně rozetřeme vychladlou jablečnou náplň. Na vrch rozetřeme vyšlehané těsto a rovnoměrně rozetřeme.
