Domácí majonéza třikrát jinak
2 vaječné žloutky
250 ml slunečnicového oleje
1 lžíce dijonské hořčice
2 lžíce citronové šťávy
sůl a pepř
Vaječné žloutky promícháme s hořčicí, přidáme citronovou šťávu, osolíme, opepříme a pomalu vmícháme olej. Majonézu šleháme do požadované konzistence.
