Navíc se PFAS hromadí v životním prostředí i v lidském těle, kde mohou zůstat po desetiletí. Co říká věda a legislativa? Evropský parlament přijal nová pravidla pro nakládání s obaly s cílem snížit jejich množství v přírodě a podpořit recyklaci. Součástí diskuse bylo i omezení používání PFAS. Navzdory tomu, že existují „tvrdá data“ o nebezpečnosti těchto látek, regulace a zákazy přicházejí pomalu. Problém s informovaností spotřebitelů Mnoho spotřebitelů není vědomo potenciálních rizik, která mohou tyto látky představovat. Na mnoha výrobcích, včetně pečícího papíru, není povinně uváděno složení, což ztěžuje informovanost o přítomnosti PFAS. Co můžeme dělat? Je důležité se zajímat o složení a původ produktů, které používáme. Vyhledávat alternativy, jako jsou výrobky označené jako PFC free, nebo nádobí vyrobené z bezpečnějších materiálů. Dále je možné podporovat legislativní změny a výrobce, kteří se zavazují k výrobě bezpečnějších a udržitelnějších produktů. Závěr Pečící papír a teflonové nádobí jsou sice oblíbené pro svou praktičnost a snadné použití, avšak potenciální rizika spojená s PFAS by neměla být přehlížena. Je na čase, aby se spotřebitelé, výrobci i regulátoři zaměřili na bezpečnější alternativy a ochranu veřejného zdraví.
