Včelaření je pro Alžbětu nejen koníčkem, ale také způsobem, jak se učit o přírodě a ekosystému. Její rodina má zahradu o rozloze 55 metrů čtverečních, kde pěstují různé plodiny a květiny, které včely potřebují k získání nektaru pro výrobu medu.
Alžběta se o včelaření začala zajímat, když navštívila jednoho ze svých sousedů, který také chová včely. Tato zkušenost jí otevřela oči k fascinujícímu světu včel a inspirovala ji k tomu, aby se začala o včely sama starat.
