Postup přípravy:
- Na plech rozmístíme 220 g kokosu a dáme do trouby sušit při teplotě 50 stupňů do světle hněda. Vyjmeme a necháme vychladnout.
- Bílky vyšleháme s cukrem do pěny a na závěr přimícháme vařečkou vychladlý kokos.
- Na plech vyložený pečícím papírem vrstvíme pomocí lžičky hromádky – snažíme se vytvarovat kuličku a dáme do trouby. Pečeme při teplotě 150 stupňů cca 10 – 15 minut.
- Máslo utřeme do pěny, přidáme nutelu, oříšky a rum. Odložíme do chladničky ztuhnout.
- Z dortové oplatky vykrojíme kolečka, cukrářským sáčkem naneseme krém, položíme kokosovou kuličku a odložíme do chladničky. Vychladlé namáčíme do rozpuštěné čokolády, do které jsme přidali máslo a necháme na mřížce ztuhnout.
Další články
