Glazura:
1 vaječný bílek
200 g moučkového cukru
25 ml vody
1 lžička kakaa
Recept pokračuje na další straně
Postup :
Smíchejte bílé s polovinou cukru do hladka, přidejte zbývající cukr a citronovou šťávu a přidejte pevný sníh. Opatrně přidejte mouku a ořechy. Pečeme dva identické plátky ořechu. Pečeme ve vyhřívané troubě na 180°C asi 10-1 minutu na pečícím papíru. Odstraňte papír na pečení. Každý plátek nakrájejte na tři stejně široké proužky a nechte vychladnout.
